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사실 한식이라는게 손이 많이가는데 이번에 재료비와 인건비 상승, 코로나로인한 배달선호, 가격저항 등등 악재가 겹치고 겹쳐서 값싼 쪽(백반같이)은 다 죽어버리고 고급화된 부분만 남을거라 예상하시는듯
생각해보면 다른 어떤 요리들보다 손이 더 많이가는게 한식이긴 함
근데 가격은..?
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사실 한식이라는게 손이 많이가는데 이번에 재료비와 인건비 상승, 코로나로인한 배달선호, 가격저항 등등 악재가 겹치고 겹쳐서 값싼 쪽(백반같이)은 다 죽어버리고 고급화된 부분만 남을거라 예상하시는듯
생각해보면 다른 어떤 요리들보다 손이 더 많이가는게 한식이긴 함
근데 가격은..?
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어머니 국 냄비 보면... 아..
한식은 반찬수 많아서 서빙해야될 그릇이 많고 한국 아저씨들 술취하면 장난아님. 어딜가나 한국 아저씨들의 추태는 똑같나봄.
일식은 그딴거 없음. 주 손님이 백인이라 팁 잘나오고 일하기 쉬움.
카페는 주문받고 테이블만 닦음. 커피는 주인이 만들고.
통계학과 출신인가? 음식장사때려치고 취업 해도 되겠네.
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