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리빙포인트
은박지는 반짝이는 면이 음식에 닿아야 한다
아줌마들도 모르는 사람 많던데
다들 참고해두세요
상관없어용.
은박지라고 부르지만 정확한 호칭은 알루미늄 호일입니다
알루미늄의 반응성이 낮기에 사용하는건데
반짝이는 면이 알루미늄으로 코팅된 면입니다
이걸 반대로 사용하면
굳이 알루미늄 호일을 쓸 이유가 없어집니다
나름 관련지식 전공자입니다
그거 앞뒤 유무는 코팅 유무가 아니라
걍 호일 제조과정에서 호일 2장을 겹쳐서 밀링하는데
이 과정에서 롤러 판에 닿은 부분은 반짝이고
알루미늄 판끼리 닿은 부분은 광택이 안 생기는 거라고 앞뒤 아무런 상관 없다고 제조사에 문의 하면 답변해줍니다 ㅋㅋㅋㅋ
그거 도시전설로 판명난지가 언제인데 관련지식 전공자는 무슨 ㅋㅋㅋㅋ
유튜브나 구글에 검색 조금만 해봐도 나와요
애초에 알루미늄 호일 자체가 알루미늄을 얇게 핀 건데 뭔 알루미늄으로 코팅을 해 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
- 축하드립니다. 댓글 보너스 17점을 받으셨습니다.
대학시절 교수님한테 들은 이야기라 신빙성이 높다고 생각했는데
참고로 식품공학과라서 식품포장지인 알루미늄 호일도 전공분야였습니다
도시전설인라던가 그런 취급인줄은 몰랐네요
관련 정보는 어떤 키워드로 찾아보면 좋을까요?
여태껏 잘못알았넹
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