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노량진 썩은 대게 사건 최신 근황 노량진 썩은 대게 사건 최신 근황 노량진 썩은 대게 사건 최신 근황 노량진 썩은 대게 사건 최신 근황
노량진 썩은 대게 사건 최신 근황

 

 

 

 

노량진 썩은 대게로 알려진 검은 대게 다리의 경우

 

다리만 절단되어 판매되는 '절단 대게'로 보임.

 

근데 이는 산소와 접촉하여 산화될 시 검게 되는 대게, 킹크랩 같은 갑각류의 특징이라고 함.

 

해당 전문가는 사진만 보고 판단하기에 정확한 선도를 짐작하기는 어려우나

 

상인과 구매고객 모두 잘 몰랐을 가능성이 높다고 생각하며 잘 몰라서 생긴 오해로 보인다고 함.

 

하지만 해당 유튜버가 여러 번 강조하는데 직접 본 것은 아니니 정확한 판단은 어렵다고 함.

 

따라서 해당 상인이 일부러 썩은 대게를 판 것은 사실이 아닐 가능성이 높으니 지금 가해지는 비난의 수위는 마녀사냥에 가깝다고 보인다고 함.

 

 

 

 

 

 

요약 : 상인 역시도 전문적인 지식이 없다면 생길 수 있는 오해인데 너무 심한 비난을 받는 것으로 보인다는 전문가의 의견이 있음. 언론이고 기자고 자극적인 뉴스만 쏟아낼 뿐 팩트 체크는 굳이 하지도 할 생각도 없는 듯.

 

출처 : 


 댓글 새로고침
  • tpcmskBEST 2024.01.03 01:07
    그 산화가 무슨 즉발적으로 일어나는것도 아니고 손질이후 상온에서 방치했거나 냉동게 일때 일어나는 일인데 잘모르긴... 애초에 냄새도 존나 났다고 인터뷰했구만... 썩은건 아니더라도 선도가 떨지는걸 준건 맞지.
    3 0
  • 천조국꼰대 2024.01.03 00:08

    산화나 썩은거나 상품성 떨어지고 못먹는건 마찬가지.

    1 0
  • tpcmsk 2024.01.03 01:07
    그 산화가 무슨 즉발적으로 일어나는것도 아니고 손질이후 상온에서 방치했거나 냉동게 일때 일어나는 일인데 잘모르긴... 애초에 냄새도 존나 났다고 인터뷰했구만... 썩은건 아니더라도 선도가 떨지는걸 준건 맞지.
    3 0
  • 잿빛인생 2024.01.03 04:36

    뭔 말장난을 치고 있어

    1 0
  • 중립이자나 2024.01.03 12:48

    오해는 니기마 노량진수산ㅅㅂ년들 장난잘이지

    0 0
  • 스벅수박주스 2024.01.03 13:04

    장난까나

    0 0
  • 곰돌이장식품 2024.01.03 13:05

    그래도 못먹어

    0 0
  • VDFGRsd 2024.01.03 15:28
    "상인의 억울함이 풀려서 다행입니다."같은 반응이 있는데요. 상인이 억울한 상황인지는 저나 여러분이나 알 수 없습니다. 그러니 자잘못에 대한 섯부른 판단은 자제해주셨으면 좋겠습니다. 이 영상은 검게 변한 대게에 대한 오해를 푸는데 목적이 있습니다. 특히, 언론에서 연신 '썩은대게', '곰팡이' 등으로 보도하고 있기에 진작에 흑변현상을 알고 있었던 저는 이 사실을 많은 이들에게 알리고 싶었던 겁니다. 오늘도 속초에 비슷한 사례가 나왔고 최근 들어 같은 문제로 연신 문의가 들어오고 있는데요. 겨울에 이런 현상이 빈번한 이유는 간단합니다. 지금이 대게철이고 대게 유통량이 많다보니 운송과정에서 죽어버린 대게들이 절지품으로 싸게 나옵니다. 대게 다리만 모아다 반나절에서 하루 정도 두면 까맣게 변하는데 먹는데 지장은 없습니다. 하지만 오래된 대게는 흑변현상과 별개로 상할 수밖에 없겠지요. 대게 고를때 절지 다리라 싸게 나왔고, 검게 변했는데 냄새가 없다면 구입해서 드셔도 됩니다.

    라는 취지의 영상임 상인이 잘못없다는게 아니고
    0 0

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