ㅊㅊ: 네이버카페 '아프니까 사장이다'
자영업자들의 커뮤니티 '아프니까 사장이다'에는 최근 '전화주문을 선호하지 않는 이유'에 대한 글이 올라왔다.
한 자영업자 B씨가 "다른 사장님들은 전화주문 선호하냐"라고 반문하며 "전 수수료가 나가더라도 전화주문보다는 각 플랫폼 주문이 낫다고 생각한다"고 말했다.
B씨는 그 이유로 "메뉴가 단순하거나 고객이 뭘 주문할지 딱 정하고 주문을 해주지 않는 이상 전화주문으로 발생하는 피로도나 스트레스가 과거에 비해 상당하다"면서 "'맛이 있냐 없냐', '뭐가 잘 나가냐', '배달 가격은 어떻고 포장 가격은 얼마냐', '얼마나 걸리냐' 등 질문에 답하다 보면 전화 받는 직원 한 명 뽑지 않는 이상 영업에 지장이 많이 간다"고 설명했다.
이어 "요즘 고객들 보통이 아니라서 마음에 안 들면 녹취는 기본이고 무조건 본인 위주인 사람들이 많아서 전화주문 꺼려진다"면서 "직원이 다수인 식당이 아니라면 전화 오면 밀린 주문은 올스톱되므로 여러모로 선호하지 않는다"고 부연했다.
이에 다른 자영업자 C씨 또한 "1인 매장에서 주문 전화를 받는 것은 불가능하고 포스기에서 주문서 나오는 대로 조리해 포장만 하는 시스템이 주문 전화를 받는 알바 1인보다 더 효율적이다. 주문 실수에 대한 책임이 없으며 응대하는 감정 소모도 없고 일자별 매출 정리도 저절로 되고 최고다"라고 동감을 표했다.
자영업자 D씨는 "수수료 줄여주겠다고 가게로 전화줘서 주문해주는 고객 보면 감사하긴 하지만 주소도 잘 받아 적어야 하고 배달 대행 프로그램에 입력해야 하고 바쁠 때는 별로다"라고 했다.
E씨는 "양 선택, 맵기 선택 등 각종 추가메뉴 선택도 해야 하고 주소 받아적고 확인하고 결제 방법 물어봐야 하고 주문 몰릴 때는 스트레스다"라며 "배달앱으로 들어오는 게 제일 좋다"고 전했다.
반면 전화주문을 선호한다는 자영업자들도 상당수 있었다.
F씨는 "단골손님들은 '뭐 포장해 주세요 10분 뒤 갈게요'라고 하는 데 전화해서 메뉴부터 물어보는 손님들은 난감하긴 하다. 그럴 때는 '지금 주문이 밀려 죄송하지만 메뉴 확인 후 다시 전화 달라'고 하고 끊는다"고 했다.
전화주문의 가장 큰 문제점은 전화를 받고 이에 대한 응대를 하느라 시간을 많이 뺏길 수 있다는 점이다. 간혹 주소를 잘못 적어서 배달 사고가 나면 후불 결제라서 손해가 커질 우려도 있다. F 씨는 "전화 받는 직원이 없는 경우 주문받는데 1분 넘어가면 영업에 방해가 된다"고 덧붙였다.
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사실 배달의 민족, 요기요, 쿠팡이츠같은 배달앱의 등장은 소비자보단 오히려 자영업자들에게 호재였음
