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서양권에서 생각하는 아시안푸드라고 해도 일식이나 타이푸드일거고요
조미료 없으면 먹을 수 있는 수준이 안되는데
일식은 그저 버블경제때 미디어 이미지로 여기까지 온거 그 이상도 아님
4대는 프랑스 중국 터키 이탈리아 임
애초에 일식중에 제일 유명한게 생식인데 왜 그러세요 또 ㅋㅋ
일본을 싫어하시는건 알겠지만 인정할건 인정해야 우리도 발전이 있는겁니다
그리고 조미료 언급도 하셔서 첨언하자면 msg라고 알려진 조미료도 일본인이 만들었답니다
세계적인 셰프들 보면 일식에 대한 리스펙이 없습니다
msg라고 말씀하시는 미원은 일본이 만든게 맞습니다
셰프들의 일식에 대한 리스펙이 없다고 하신건 셰프들마다 생각이 다르니 그럴 수 있지만 어떤 기준에 의해서 명확하게 그렇다 라고 말씀하시는지도 다소 의문이 드는 부분이네요.
세계 요리라고 하는 부분은 모두가 입맛의 차이가 있고 각 선정하는 기관, 단체에 차이점이 존재하기 때문에 상이할 수 있습니다만
나름의 공신력을 가진 곳으로 인식하는 미슐랭으로 따져도 역대 3스타 기준 1위가 프랑스 2위가 일본 3위가 이탈리아입니다.
어떻게 대응하실지는 예측이 가질 않지만 어쨌거나 사실을 알려 드렸으니 한번 찾아보시길 바랍니다.
한 주간 수고 많으셨고 주말 잘 보내십쇼 ㅎㅎ..
일본 영국은 같은 취급받는걸로 아는데. 인니나 태국이 끼었다면 모를까.
불고기 누가 막을건데 ㅋㅋ
한식에 비하면 깊이가 딸림 내가 한국사람이라 어쩔수 없는듯요…
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