흑백요리사 비영어권 시청수 1위로 얻은 생각지도 못한 효과

일식이 특히 인정받는 부분은 재료 본연의 맛을 잘 살리고 섬세하게 표현하는 방식이라고 할 수 있을 것 같아요

서양권에서 생각하는 아시안푸드라고 해도 일식이나 타이푸드일거고요

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일식이 무슨 본연의 맛이여 ㅋㅋㅋㅋ

조미료 없으면 먹을 수 있는 수준이 안되는데 

일식은 그저 버블경제때 미디어 이미지로 여기까지 온거 그 이상도 아님

4대는 프랑스 중국 터키 이탈리아 임

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이건 제 의견이 아니고 세계가 바라보는 시각입니다 ㅋㅋ

애초에 일식중에 제일 유명한게 생식인데 왜 그러세요 또 ㅋㅋ

일본을 싫어하시는건 알겠지만 인정할건 인정해야 우리도 발전이 있는겁니다

그리고 조미료 언급도 하셔서 첨언하자면 msg라고 알려진 조미료도 일본인이 만들었답니다

그 세계적인 시각이 미디어 이미지로 만들어진거라구요

세계적인 셰프들 보면 일식에 대한 리스펙이 없습니다

 msg라고 말씀하시는 미원은 일본이 만든게 맞습니다

이미지 자체가 만들어졌기 때문에 사실이 아니다. 라고 하시면 뭐 대화가 불가능하긴 하겠네요

셰프들의 일식에 대한 리스펙이 없다고 하신건 셰프들마다 생각이 다르니 그럴 수 있지만 어떤 기준에 의해서 명확하게 그렇다 라고 말씀하시는지도 다소 의문이 드는 부분이네요.

세계 요리라고 하는 부분은 모두가 입맛의 차이가 있고 각 선정하는 기관, 단체에 차이점이 존재하기 때문에 상이할 수 있습니다만

나름의 공신력을 가진 곳으로 인식하는 미슐랭으로 따져도 역대 3스타 기준 1위가 프랑스 2위가 일본 3위가 이탈리아입니다.

어떻게 대응하실지는 예측이 가질 않지만 어쨌거나 사실을 알려 드렸으니 한번 찾아보시길 바랍니다. 

한 주간 수고 많으셨고 주말 잘 보내십쇼 ㅎㅎ..

일식도 맛있지만

한식에 비하면 깊이가 딸림 내가 한국사람이라 어쩔수 없는듯요…