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그런데 망함
쉐프가 워낙 재료 좋은거 고집하고 그로 인한 고집땜에 낭비되는 재료가 많아져서 돈을 못벌었다고함
그래서 망한걸로 알고있음ㅋㅋ후기들보니 만족도는 좋았나보던디
ㅇㄴㅋ
Cj홍보모델정도로운영하는거지
ㄷ ㄷ
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수익을 내는 파인다이닝은 3성급 호텔, 수익을 못내는 파인다이닝은 5성급 호텔로 비교 가능할 정도로 갭 차이가 큼
다만 그럼에도 불구하고 투자하며 유지하는건 고위급 손님 접대와 고급 레스토랑을 소유하고 있다는 메리트임. 3스타 미쉐린 오너가 CJ다 라는 그 자신감을 갖기 위함임
작년말~올해 초에 CJ 외식 사업이 폭망해서 적자나는 외식사업 정리하면서 모수도 같이 정리된 것일뿐임.
- 축하드립니다. 댓글 보너스 18점을 받으셨습니다.