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일단 제로용 대체당으로 쓰이는 물질들은

자일리톨 에리스리톨 -올로 끝나는 당알콜들, 아스파탐, 사카린, 스테비아, 수크랄로스 등 종류가 엄청 많은데 대부분 열량이 없거나 매우 적고 사람이 소화시킬 수 없어 몸밖으로 그대로 배출하거나 혈당을 거의 올리지 않아서 설탕 대신 쓰이는데 함정인 애가 하나 있으니

 

 

IMG_5347.jpeg 제로 식품 고를때 무조건 확인해야할 것.jpg
 

바로 요 구조식을 가진 말티톨이란 새끼임

왜 얘가 문제냐면 우리가 제로라고 쓰여진 음료나 과자 아이스크림을 먹는 이유는 보통 대체당들이 지닌 혈당을 거의 올리지 않는 특성을 활용하기 위해서인데

 

요놈의 말티톨이란 새끼는 말토오스의 당알콜형으로서 마치 다른 당알콜들처럼 나 대체당이야라고 겉꼬라지는 하고 있으면서 설탕대비 혈당올리는 수치가 60퍼센트에 달하고 심지어 칼로리도 높아서 설탕 반절 정도됨.. 그니까 혈당관리가 필요한 사람들은 말티톨 먹다가 x 될 수 있음...

 

근데 문제는 말티톨이 엄청나게 제로식품 재료로 쓰이고 있다는 점임.. 특히 몇년전부터 제로라인으로 재미 보고 있는 롯데에서 나온 제로 음료 과자 아이스크림은 죄다 말티톨 덩어리라고 보면 됨.. 

 

 

 

IMG_5345.jpeg 제로 식품 고를때 무조건 확인해야할 것.jpg

IMG_5346.jpeg 제로 식품 고를때 무조건 확인해야할 것.jpg
 

롯데 제로 라인 식품들 성분표 보면 죄다 말티톨 범벅인걸 알 수 있음.. 

 

 

 

 

요약

 

1. 말티톨 새끼는 대체당으로서 자격이 꽝이다

 

2. 제로 식품 먹을때 귀찮아도 잘 확인하고 먹자

 

3. 영귀찮으면 일단 롯데 제로라인은 거르자. 우리가 가장 자주 먹는 제로 식품인 코카콜라제로랑 펩시제로는 말티톨 안쓰니 안심하고 먹자


 댓글 새로고침
  • bluebear 2025.01.23 01:23
    아....식단 하면서 운동 종나 하는데도 살이 왜 안빠지나 했는데

    내가 믿고 먹던 제로미니바이트가 날 배신 했다니....

    0 0

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