130년된 일본의 튀김덮밥 달인 수준

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일본은 좀 항상 양이 적고 그리고 재료비보다 인건비나 정성으로 조지려는 경향이 있는 것 같음 예를 들면 구색이나 세팅이라던지도 마찬가지고 그래서 음식비가 좀 쓸데없이 지나치게 비싸게 느껴짐 물론 조심스레 하나 하나 집어먹어보면 예를 들어 저기 새우 튀김도 먹어보면 겁나 신선하고 살아있고 맛있긴 하겠지만 결국 그 재료가 그재료지 뭐, 솔직히 미식의 나라는 아닌 듯 우리나라한테도 몇배 이상 밀리는 듯, 그 증거로 하나만 잡아도 허구헌날 간장 아니면 쏘스가 딱히 쓸게 없으니 니뽄 여행 3~4일만 해봐도 가는 곳마다 씨발 간장 베이스에 아주 그냥 지쳐서 미쳐버릴 정도, 김치 신라면 한국 땡초 짬뽕 삼겹살 쌈장 찍어 마늘 땡초랑 상추 깻잎 쌈싸서 이런거 땡겨 미침