초기 탕수육.jpg

그건 일본식 튀김이 유행하면서 튀김요리=바삭한요리

라는 공식이 정착되어버림

문론 바삭하면 더 맛있게 느껴지고 사람들이 선호하지~

하지만 탕수육은 이프레임을 씌우면 안되는거였는데

배달음식문화 때문에 어쩔수없이 따로나간 소스가 이제는 아예 정석으로 자리잡아간거지~

찍먹만 하려면 탕수육이란 이름을 바꿔야해

우리나라의 비빔밥이 이런 비슷한 경우인데

원래 비빔밥은 주방에서 완전히 비벼서 나오는 요리이기도 하거든

하지만 손님이 비비쟎음? 그건 만드는사람들이 일종의 태만이야~

손님이 잘못비벼서 짜거나 싱거워도 그냥 내가 그런거니까 참고 먹어~

개선될문제야~