경상도식 소고기 무국

조리 순서가 다른 요리다.

육개장은 고기를 삶아 놓고 다른 채소들을 함께 넣고 끓이고 경우에 따라 고/추기름을 더 얹는 식이지만

저 음식은 고기를 먼저 고/추가루와 함께 볶아 기름과 육수 기반을 만들어 놓고
무와 파를 잔뜩 넣고 끓여서 고기의 고소한 맛이 무의 시원함과 파의 향이 어우러 진 상대적으로
개운한 맛이다.