익명 2017.06.12 21:43

거의 안삭힌 홍어인가 보네

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익명 2017.06.12 21:43

홍어는 잘 안잡히는 고급 식재료라서 과거에 오래두고 먹기위해 쌀독이나 보리자루 속에 보관해서 먹었습니다 그게 지금 삭힌 홍어입니다 안 삭힌 홍어요리는 정말 환상적으로 맛있습니다 일반인들은 잘 먹어본적도 없죠

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익명 2017.06.12 21:43

안삭힌 홍어는 무침이든 찜이든 튀김이든 맛있는 생선맛임

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익명 2017.06.12 21:44

삭히지 않아도 특유의 암모니아 향은 살짝 나던데. 그맛에 먹김 하지만서도... 홍어찜 먹고 싶다.

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익명 2017.06.12 21:44

이상민 전라도사람인가요?

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익명 2017.06.12 21:44

홍어 먹으면 다 전라도 사람이냐 ㅋㅋㅋ

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