내가 제일 좋아하는 타코야끼.. 역사가 어떻게 되는걸까 해서 찾아 봤는데..
애블레스키베라는 덴마크 요리가 원조
문어, 가쓰오부시를 제외 하고는 그냥 팬과 만드는 방법이 아예 똑같음
심지어 저 막대기까지 똑같음
들어가는 재료만 다를뿐 만드는 도구와 양식마저 비슷한데
누구 논리에 따르면 타코야끼는 덴마크 요리라고 해야함이 옳을듯 ㅋㅋㅋ
타코야끼는 1935년 오사카 노점상에서 시작 된것이 시작이라고 확실하게 못을 박고있고
덴마크에서는 1889년에 이런 삽화도 그려져 있었으니
일본에서 차용해 간것이라 확신할수 있을거 같아.
마지막으로 음악이든 음식이든 문화라는건 독립적으로 발달할순 없는 것이고 한창 화제인 그 누구도 그 원조에 집착하지 않았으면 좋겠어.
[출처]에펨코리아
