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다이어트를 결심해도 건강 관리를 잘 해야 효과가 오래 간다. 

중년에는 음식 조절을 해도 몸에 꼭 필요한 영양소는 먹어야 한다. 

몸을 지탱하는 뼈와 근육을 유지하는 단백질, 칼슘, 철분 등이다. 

밥과 면 등 탄수화물을 줄여도 채소와 과일에 많은 식이섬유를 먹어야 한다.

 

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두부 

두부는 수분이 많아 배가 부른 느낌을 줘 다른 음식의 과식을 막는다. 

열량도 낮아 다이어트에 도움을 준다. 몸의 근육 유지와 신진대사에 필요한 

단백질인 필수 아미노산이 많다. 뼈 건강에도 도움이 된다. 원재료인 콩에 많은  

이소플라본 성분은 칼슘의 흡수를 촉진해 뼈의 손상을 늦추고 새로운 뼈 조직을 만든다.  

중년의 골감소증 예방을 돕는다. 식이섬유인 올리고당이 풍부해 배변활동에 도움이 된다.

 

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표고버섯  

국립농업과학원에 따르면 표고버섯 하루 섭취량은 10g으로, 열량이 3kcal에 불과하다.  

단백질 0.2g, 칼슘 0.6g, 비타민B2 0.02g 등 영양분이 많다. 특히 비타민B1,B2는  

일반 채소의 2배에 달한다. 건조버섯에는 필수 아미노산이 고르게 분포되어 있다. 

표고버섯은 비타민D의 이전 물질인 에르고스테롤 성분이 풍부해 

혈중 콜레스테롤 농도를 낮춰 고혈압이나 동맥경화 예방에 좋다.

 

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토란  

열량이 낮고 식이섬유가 풍부해 비만예방 및 배변활동에 도움을 준다. 

특유의 미끈미끈한 점액질 성분인 갈락탄(galactan)은 탄수화물과 단백질이 결합한  

복합다당체로 혈압저하, 혈중 중성지방 및 콜레스테롤 감소에 효과가 있다. 뮤틴(mutin)은  

위 점막의 손상을 막아 위벽을 보호하며 해독작용을 통해 간과 신장의 건강을 도와준다.

 

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삶은 달걀  

국가표준식품성분표의 100g당 단백질의 양을 보면 삶은 달걀에는 13.49g이 들어있다.  

삶은 돼지고기의 26.51g에 비해 만만치 않은 양이다. 아침에 달걀을 먹으면  

포만감을 오래 유지해 점심, 저녁을 덜 먹을 수 있다. 눈 건강에 좋은 루테인, 

제아잔틴 성분은 백내장이나 황반변성과 같은 안질환에 걸리지 않도록 도와준다. 

 

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견과류  

다이어트에 성공하려면 저녁을 일찍, 덜 먹어야 한다. 

출출할 때 호두, 땅콩, 아몬드 등 견과류를 먹어보자. 배고픔을 덜어주고  

단백질을 보충해 근육 유지에 도움을 준다. 불포화지방산이 풍부해  

혈관이 좁아지거나 막히는 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 예방에 기여한다.

 

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닭가슴살  

다이어트 시 단백질 보충에 필수 식품으로 꼽히지만 퍽퍽한 식감이 문제다. 

과일, 채소, 견과류와 함께 닭가슴살 샐러드-쉐이크로 만들면 맛을 더할 수 있다. 

닭가슴살 100g에는 단백질이 약 23g이나 들어있고 지방은 약 0.5g에 불과하다.  

체중감량 시 먹는 음식으로 효율이 매우 높다.

 

 


 댓글 새로고침
  • 지므비 2022.10.12 15:11
    ㄳㄳ
    - 축하드립니다. 댓글 보너스 15점을 받으셨습니다.

    0 0
  • 으느차차 2022.10.13 22:57

    두부 계란 

    0 0
  • audhdk 2022.11.09 22:52

    감사요

    0 0

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