프로바이오틱스는 건강에 이익을 제공한다고 여겨지는 살아있는 미생물이다.
장에 사는 유익균은 단순히 소화를 돕는 데 그치는 게 아니라 다양한 질병을 예방하고
정신 건강과도 밀접한 관련이 있다. 유익균은 우리가 섭취하는 식품을 먹이 삼아 성장한다.
프리바이오틱스 - 아스파라거스, 부추, 바나나, 마늘
프리바이오틱스(prebiotics)는 유익균의 먹이다.
직접 작용하기보다는 장내 유익균의 먹이가 됨으로써 간접적으로 장의 건강을 돕는다.
프리바이오틱스는 인슐린과 콜레스테롤 수치를 낮춰 심장병과 당뇨병 위험을 낮춘다.
보충제도 있지만 아스파라거스, 부추, 바나나, 마늘 등으로 섭취하는 게 좋다.
섬유소 - 사과, 돼지감자, 블루베리
섬유소는 해로운 박테리아가 자라는 걸 막고 비피더스, 유산균 등
유익균의 번식을 돕는다. 사과, 돼지감자, 블루베리, 병아리콩 등에 풍부하다.
발효 음식 - 김치, 요구르트
김치, 요구르트(요거트), 발효 두유 등 발효 식품은 만성 장 질환을 일으키는
장내 세균을 억제한다. 비피더스균을 강화한 요구르트는 우유를 소화하지 못하는
유당 불내증을 완화한다. 유산균을 강화한 요구르트는 염증성 장 질환 환자에게
도움이 되는 것으로 보고됐다. 단, 설탕이 많이 든 가공 요구르트는 피하는 게 좋다.
폴리페놀 - 아몬드, 브로콜리, 녹차
폴리페놀은 장내 세균에 의해 소화 분해되는 식물성 화합물이다.
혈압과 콜레스테롤을 낮추고 항산화 작용을 한다.
아몬드, 블루베리, 브로콜리, 녹차, 코코아, 레드와인에 풍부하다.
코코아에 든 폴리페놀은 염증을 완화하고 중성지방을 줄이는 유익균을 증진한다.
ㄱㅅ