치매 예방하는 '플라바놀'... 어떤 음식에 많이 들었을까?

나이가 들면 뇌 기능이 자연스럽게 떨어지며 치매를 걱정하게 된다.

아직 치료약이 없을 뿐더러 치매를 앓는 국내 환자 수가 늘어나고 있기에 예방이 무엇보다

중요하다. 항산화물질이 풍부한 식단이 치매 예방에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.

 

플라바놀, 뇌세포 파괴 막아 

항산화성분이 풍부한 식단은 치매 예방에 도움이 된다. 항산화물질이 뇌의 산화 스트레스를

상쇄해 뇌세포 파괴를 막아주기 때문이다. 미국 시카고대학교 연구팀이 치매가 없는

평균 연령 81세 성인 961명을 대상으로 연구를 진행했다. 연구팀은 참가자들을 하루

플라바놀 섭취량에 따라 다섯 개의 그룹으로 나눈 후 7년 동안 추적 관찰했다. 그 결과

케일, 콩, 차, 시금치, 브로콜리 같은 플라바놀을 가장 많이 섭취한 사람들은 가장 적게

섭취한 사람들에 비해 인지기능 저하율이 32% 감소했다. 혈액 내에 항산화물질이

많은 사람은 치매에 걸릴 위험이 낮다는 미국 국립노화연구소의 연구 결과도 있다.

 

 

 

호두

뇌신경세포의 60%를 구성하는 불포화지방산이 풍부하다. 이는 뇌신경세포가

파괴되는 것을 막고 더 활발하게 움직이도록 돕는다. 특히, 채식주의자는 무기질이나

단백질이 부족하기 쉬운데 호두는 이를 보충하는 좋은 공급원이다. 지방이 많아

산화하기 쉬우므로 껍잘째로 구입해, 먹을 때마다 깨 먹는 것이 좋다.

 

 

 

버섯 

양송이버섯을 포함한 느타리, 표고 등도 뇌 건강에 좋다. 싱가포르국립대학교 연구팀이

60세 이상 600명의 식습관과 뇌 기능을 6년 동안 추적 관찰한 결과, 일주일에 버섯을

2회 이상 먹는 사람이 '경도인지장애' 위험이 절반 낮은 것으로 나타났다.

 

 

 

강황 

강황의 커큐민 성분은 특정 염증 자극을 차단하고 억제한다. 2018년 '영양학 진보'에

따르면 카레의 주재료인 강황의 항염증화합물 커큐민을 섭취하면, 만성 염증으로 

인하여 인지력이 떨어지는 것을 막을 수 있다. 특히, 알루미늄이라는 금속으로부터

뇌를 보호한다. 알루미늄은 기억력과 공간학습에 장애를 일으킨다고 알려졌다.

 

 

 

뇌 운동도 꾸준히 해야

뇌세포를 자극하는 활동을 병행하면 좋다. 중국 쓰촨대학교 연구에 따르면 

치매 가족력이 있든 없든 운동, 집안일, 사회적관계 맺기에 적극적인 사람들은  

소극적인 사람들보다 치매 발병 위험이 각각 25%, 21%, 15% 낮은 것으로 나타났다.  

뇌 운동을 통하여 좌뇌와 우뇌를 자극하는 것도 치매 예방에 도움이 된다. 좌뇌는  

언어와 계산 능력을 담당한다. 읽고 쓰기, 산수 계산을 자주 하면 좌뇌가 발달한다.

우뇌의 경우, 시공간 감각을 기르거나 감정을 자극할 수 있는 활동들이 추천된다.