소금보다 덜해롭고 많이 먹어도 상관없는게 바로 MSG입니다.
취향적으로 MSG맛을 싫어할 수는 있는데 건강과는 아무 상관이 없어요.
아직도 MSG가 몸에 해롭다고 생각하는 분이 있다면 참고 바랍니다.
MSG는 기본적으로 단백질의 구성성분인 아미노산입니다. 아미노산이 몸에 해로울 수가???
요새 아르기닌이 숙취해소랑 피로회복에 좋다고 인기인데, 아르기닌도 MSG처럼 아미노산의 하나입니다.
왜 똑같은 아미노산인데 아르기닌은 명약으로 떠받들면서 MSG는 독약 취급을 할까요? ㅋㅋㅋ
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