건강을 위해서는 좋은 음식을 먹는 것이 중요하다. 뇌 건강도 예외는 아니다.
나이가 들면서 찾아오는 뇌질환을 예방할 수 있는 특별한 음식은 없지만,
기분을 좋게 하고 인지 기능에 도움을 줄 수 있는 영양분이 풍부한 음식은 있다.
생선
뇌, 심장, 관절, 전반적인 건강을 유지하는데 중요한 필수 지방산은 몸에서 만들어지지
않기 때문에 음식으로 섭취해야 한다. 이런 지방은 주로 기름이 많은 생선에 들어있다.
참치나 연어 등 차가운 물에 사는 생선에서 발견되는 오메가-3 지방산 DHA 수치가
알츠하이머병, 기억손실 등과 관련이 있음을 보여주는 연구 결과가 있다.
요거트
유산균이 풍부한 요거트는 위와 소화기 건강에 좋은 음식이지만, 뇌 건강에도 좋다.
요거트는 세로토닌 수치를 높여주어 기분을 좋게 하고 스트레스 완화에 도움이 된다.
마그네슘과 칼륨도 들어있어, 뇌의 산소 양을 증가시키는 데도 도움을 준다.
시금치
겨울이 제철인 시금치에는 엽산, 단백질, 마그네슘, 비타민B와C 등 여러 가지
영양소가 들어있다. 시금치의 항염증 특성은 뇌에 문제가 발생할 가능성을
낮추는 데 도움을 줄 수 있으며, 엽산 또한 기억력 향상에 도움을 준다.
토마토
토마토에 풍부하게 들어있는 강력한 항산화성분 리코펜이 활성산소에 의한
세포 손상을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 있다. 신체의 이용과
흡수를 극대화하기 위해서는, 익힌 토마토를 약간의 올리브유와 함께 먹으면 좋다.
호박
오메가3 지방산, 칼륨, 마그네슘, 비타민A,B,C가 들어있다. 모두 뇌 활동을 활발하게 하고
스트레스와 불안을 줄여주는 데 도움이 되는 영양소다. 호박씨에도 영양분이 풍부하다.
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