직업적으로 아니고 취미면 충분합니다

생선에 따라 산마이 고마이 다이묘등 분류보고 공부하고

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칼은 정답이 없습니다

데바가 보통이고 야나기 규토로도 하시는분 있습니다

제일 중요한건 회뜨는것보다 위생을 먼저 배우는걸 추천하는데 그걸 가르쳐주는 유튜버가 있는지는 모르겠네요